موضوع مغلق
قديم 2011-08-05
معلومات العضو
ẲŁJőŐőҜŕ
.::عضو VIP::.
 
إحصائية العضو







  ẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud ofẲŁJőŐőҜŕ has much to be proud of

 
 

ẲŁJőŐőҜŕ غير متواجد حالياً

 


إرسال رسالة عبر ICQ إلى ẲŁJőŐőҜŕ إرسال رسالة عبر Yahoo إلى ẲŁJőŐőҜŕ
IQR0-1 (15) دولمــــــــهـ بصراويهـ

دولمــــــــهـ بصراويهـ

دولمــــــــهـ بصراويهـ chef.gifطبختنا لهذا اليوم هي


دولمــــــــهـ بصراويهـ chef.gif

الدولمة وهي من اشهر الأكلات العراقية



وتتفنن المرأة العراقية في عملها



وتقريبا لكل عائلة أو امرأة طريقتها الخاصة في طبخها



واليوم نقلتهآ لكم على الطريقة البصراوية



والتي تمتاز بأنها حلوة حامضة



فهي يتم إضافة السكر لهآ



والحقيقة بدون تحيز



هي لذيذة جدا



وتخسرون إذا لم تجربوها وتذوقوها




نأتي الآن إلى ذكر المواد



دولمــــــــهـ بصراويهـ chef.gif
وطبعا المقادير حسب الرغبة



1- تمن ( رز )



2- لحم غنم دهين



3- شبنت أو كرفس



4- شجر ( كوسة )



5- باذنجان



6- سلق



7- لهانة ( الملفوف )



8- طماطة



9- بصل



10- ثوم



11- كشمش ( زبيب )



12- عصير ليمون أو نومي بصرة



13- سكر



14- بهارات مشكلة ( بهارات برياني و كركم وفلفل اسود وملح
دولمــــــــهـ بصراويهـ chef.gif

طريقة الطبخ



1- نقشر البصل وننقعه في ماء مغلي كي يسهل تفكيك طبقاته


نأخذ الطبقات الكبيرة الخارجية ونتركها جانبا كي نحشيها فيما بعد


2- نحفر الشجر ( الكوسة ) والباذنجان والطماطة



3- نغسل أوراق السلق بعد قطع سيقانها ونفكك أوراق اللهانة وننقعها في ماء مغلي كي يسهل لفها



4- نفرم الشبنت والثوم ولب الشجر ولب الباذنجان لب البصل( الطبقات الصغيرة الداخلية ) ولب الطماطة



5- نغسل التمن ( الرز )


دولمــــــــهـ بصراويهـ 03_1113018183191.jpg

6- ونضيف المواد المفرومة إلى الرز
ونضيف عليه الكشمش والبهارات
والملح وعصير الليمون و السكر


دولمــــــــهـ بصراويهـ 03_1113018183192.jpg

7- نضع في قاع القدر الذي نريد ان نطبخ به

سيقان اوراق السلق واعواد الدارسين

8- ثم نحشي المواد ونرصها في القدر


دولمــــــــهـ بصراويهـ 03_1113018183193.jpg

8- ونضع عليها ماء ونضعها على النار حتى تنضج


9- ثم تقلب في صينية كبيرة وتقدم مع السلطة والمقبلات



دولمــــــــهـ بصراويهـ 03_1113018185261.jpg


وألف عافية ..

],glJJJJJJJJiJ fwvh,diJ

آخر مواضيعي

0 قوانين قسم الشعر الفصيح 2012
0 معاني الكلمات المستعملة يوميا
0 - قوانين القسم الاسلامي | مُهم | ..!
0 صور موديلات حجاب 2014, احدث صور الحجاب 2014
0 ﻋﻤﺖ ﻋﻴﻦ ﺍﻟﻮﻛﺖ ﻛﺴﺮ ﺿﻠﻊ ﺑﻐﺪﺍﺩ
0 احبك كلمه ما لها تفسير ][> مدونتي
0 يوتيوب شعر ايهاب المالكي على الحب كلتلك
0 يوتيوب قصيده عليك تهددن ايهاب المالكي 2014
0 يوتيوب قصيده ايهاب المالكي ثأر القائد محمد 2014 قصيده لابطال الجيش العراقي
0 يوتيوب الشاعر المبدع محمد الاعاجيبي من مهرجان شاعر الحياة 2014

قديم 2011-08-05
معلومات العضو
ĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė
.::المديرة العامة::.
 
إحصائية العضو






  ĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant futureĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė has a brilliant future

 
 

ĄṽЯįℓ ♠ Ḷąṿįġήė غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمــــــــهـ بصراويهـ

الللله عاشت ايدك

خلاص فطورنا عندك باجر ان شاء الله



قديم 2011-08-25
معلومات العضو
شموخ انسانهـ
.::عضو جديد::.
 
إحصائية العضو






  شموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud ofشموخ انسانهـ has much to be proud of

شموخ انسانهـ غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمــــــــهـ بصراويهـ

طبعا مبينه لذيذهـ

بس احنى غير طريقه نسويهاا

انش اء الله اجربهاا

كل الشكر الكـ ..


قديم 2011-10-18
معلومات العضو
قلب بريئ
.::عضو VIP::.
 
إحصائية العضو







  قلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud of

قلب بريئ غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمــــــــهـ بصراويهـ



{{ }}
هو اكو اطيب من الدولمه
~{{ شكرا على الاكلة العراقيه المميزة }}~

دولمه تستاهل الخمس نجوم
مع كل الـ {{ود
{{ }}


قديم 2011-12-13
معلومات العضو
الملك
.::عضو VIP::.
 
إحصائية العضو







  الملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud ofالملك has much to be proud of

الملك غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمــــــــهـ بصراويهـ

مجهود رائع ومميز
سلمت الانامل على
الاختيار الرقي
لكم ودي


قديم 2011-12-14
معلومات العضو
قلب بريئ
.::عضو VIP::.
 
إحصائية العضو







  قلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud ofقلب بريئ has much to be proud of

قلب بريئ غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمــــــــهـ بصراويهـ

اول مرة اسمع دولمه يحطون بيها شكر !!
نجرب ونشوف ..
شكرا لك


قديم 2012-06-18
معلومات العضو
إحصائية العضو







  رسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud ofرسـامہے الحـبے has much to be proud of

رسـامہے الحـبے غير متواجد حالياً

 


إرسال رسالة عبر Yahoo إلى رسـامہے الحـبے
افتراضي رد: دولمـهـ بصراويهـ

تٌحٌيةٌ معٌطرٍةٌ بأرٍيٌجٌ آلوٍرٍدٌ
تخٌطيٌتمٌ سَمٌآءٌ آلآبٌدآعٌ
بإحٌسَآسٌكمٌ آلرٍآقٌي وإخٌتيٌآرٍكمٌ آلٌذَوآقٌ
تمٌنيٌآتيٌ لكٌم بآلٌعَطآءٌ آلمٌتوٍآصٌلٌ
نتٌرٍقٌبٌ آلمٌزيٌد منٌ آلذٌهبٌيآتٌ
مٌعَ أرَقٌ تَحٌيِةٌ مٍنٌي

سَلآآأإمٌي
وودي


قديم 2012-06-24
معلومات العضو
محد يحبني
.::عضو متألق::.
 
إحصائية العضو







  محد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud ofمحد يحبني has much to be proud of

محد يحبني غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمـهـ بصراويهـ

سلمت الايادي
وربي دوم هلـ ابداع
بنتظار القادم
ودي


قديم 2012-06-27
معلومات العضو
سجينه الذكريات
.::عضو متميز::.
 
إحصائية العضو






  سجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud ofسجينه الذكريات has much to be proud of

سجينه الذكريات غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمـهـ بصراويهـ

موضوع مميز جدا
تقبلي مروري البسيط


قديم 2012-06-27
معلومات العضو
نور القمر
.::عضو مؤسس::.
 
إحصائية العضو







  نور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud ofنور القمر has much to be proud of

نور القمر غير متواجد حالياً

 


افتراضي رد: دولمـهـ بصراويهـ

أبدعت يازهرة هذه الشجرة
شجرة المنتدى زاهية بوجود أشخاص مميزون
في الانتقاء والردود والمشاركات
أبدعت في الاختيار
مودتي


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.منتديات عراق النبلاء
Privacy Policy منتديات جرح السنين